Tempra Tipo Team :: Winko :)

tipacz · Wysłany: 06-09-2009, 19:58 **Winko :)**

Jako że mam wpi.... śliwek "węgierek" przyszedł mi pomysł żeby sobie zrobic jakies winko... ale że nigdy jeszcze nie robiłem to prosił bym o jakies przepisy, receptury i sugestie. Może macie tez przepisy na wina mieszane np jabłka śliwki maliny (brzoskwinie?) gruszki. Znalazłem w necie wiele przepisów lecz ja szukam czegos co sami sprawdziliscie, nie chce zeby wyszedł jabcok...Mam te wszystkie owoce na stanie a szkoda żeby spadły i zgniły w sadzie jak może byc z tego pożytek :drinkers:

Emf · Wysłany: 06-09-2009, 21:42

tipacz, nie słyszałem żeby ktoś robił wino ze śliwek aleeeeee ...... śliwowicę owszem

Luczu · Wysłany: 06-09-2009, 23:03

tipacz · Wysłany: 07-09-2009, 11:18

Jelcyn · Wysłany: 07-09-2009, 13:48

tipacz, jak uznasz, że tego winka albo śliwowicy ci już starczy(chociaż wątpię, żeby tak się stało) to dam ci przepis na powidła.

tipacz · Wysłany: 07-09-2009, 21:39

jelcyn, a znasz bajke o powidłach :?:

- po widłach są dziury w plecach... Ludzie nie róbcie sie tacy :swiety:

yoyo · Wysłany: 07-09-2009, 21:47

tipacz, ja zawsze robiłem "z głowy" czyli owoce (bez pestek bo wino wyjdzie gorzkie) woda z cukrem, ew. drożdże i do balona
spokojnie możesz korzystąc z przepisów z neta, albo wykosztuj się ze 30zł i w sklepach typu obi kupisz książkę z przepisami z firmy biowin, być może na ich stronie też jest sklep ale nie wiem

tipacz · Wysłany: 07-09-2009, 21:57

yoyo, no i to mi sie podoba, chyba zrobie wieloowocowe...

yoyo · Wysłany: 08-09-2009, 12:06

aa i ijeszcze dodam żebyś nie ładował więcej jak 1/3 balona owoców, bo one rosną i balon później pięknie wybucha - przerabiałem to

Bdm · Wysłany: 08-09-2009, 15:22

Przepis tak jak kolegi yoyo jak naładujesz za dużo do słoja to zacznie kipieć i u syfi wszystko dookoła, na wierzch słoja naciągasz foliwą reklamówkę i gumką zaciskasz, w folije wbijasz słomkę i tak czekasz aż "dojdzie"

yoyo · Wysłany: 08-09-2009, 15:35

Bdm$ka, może niech zainwestuje w baniaczek i rurkę fermentkę

tipacz, tu masz jakieś przepisy http://swimp.home.pl/foru...tid=4243&page=5
oni tu piszą żeby dać z pestkami, ma to swoje plusy (taki "pestkowy" gorzkawy posmak) ale trzba z tym uważać, bo przy dłuzszym leżakowaniu pestki mogą zepsuć wino,
świerze winko jest dobre, ale jeśli chcesz żeby wyszło naprawdę dobre to po zlaniu (np. przez gazę) takie klarowne wino zabutelkuj, weź świeczkę i korki/zakrętki, zalej stopionym woskiem i zostaw na rok w ciemnej piwnicy
proponuje wybrać się właśnie do obi (jak pracowałem w jednym to mieliśmy takie artykuły) jeśli trafisz na kompetentną osobę to Ci wszystko opowie, albo na tym forum co Ci podrzuciłem pogadaj z "fachowcami"

tipacz · Wysłany: 09-09-2009, 07:08

yoyo, dymion ok 60l i fermentke mam tak że cos z tego chyba bedzie.